07/06/14  11:27:23
Anoche estuvimos `fileteando` un jamón mendocino con un cuchillo especial para jamones que tenía el sello de Toledo (claro que el cuchillo no hace al corte, como la cámara no a la foto). Me impresiona la `transparencia` (como le llama Gerardo) de la vista, yo iba a poner `la nitidez`. Muy linda foto de uno de los lugares más bellos de España.
Carlos Costamagna