![Rocío Rueda Carvajal](https://www.fotorevista.com.ar/00fr/imagenes/Reportar.gif)
07/10/15 17:08:09
muchas gracias Luisamaria!! Es la caña de azucar hervida en trapiches de leña, a temperaturas muy muy elevadas, todo el tiempo se esta batiendo para dar concistencia de caramelo y cuando ya la tiene, se deposita en recipientes para que se endurezca. queda delicioso, es un alimento muy eneregético y tradcional en Antioquia, mi Departamento :) te invito a provarla cuando puedas, no te vs a arrepentir jeje, abrazo fraterno
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Rocío Rueda Carvajal