06/05/19 23:09:31 muchas gracias Juan, te cuento que al dorado lo taparon con una asadera y le pusieron las brasas arriba, eso es lo que ves (la asadera dada vuelta tapando al dorado, por eso no lo ves, y las brasas sobre la asadera) Mercedes Orden
07/05/19 08:29:48 Es lo que interpretaba, pero no sabía si era así. Sin dudas que una forma de asar bien parejo. Gracias Merdedes por la información. Juan Fco. Fernández
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