Tema: Varios - Enviada el 05/11/15 a las 06:07:06 - Foto N° 151105060706
"¡EN La LuMBRe, CaSTaÑas!"
A medida que avanza el otoño, frutos de todos los colores y sabores van inundando los campos. Son muchos los árboles que empiezan a madurar sus cosechas: bellotas, avellanas, nueces y también las castañas; seguramente, las que mejor simbolizan esta estación.
El castaño es un árbol muy arraigado en la vida rural. En muchos lugares, hasta el siglo pasado, quien poseía un castaño decía que tenía asegurado parte de su sustento. Se creía procedente de Oriente, pero las excavaciones prehistóricas más recientes han concluido que ya existía en las zonas mediterráneas europeas y que fueron los romanos quienes lo difundieron por el resto de Europa.
Las castañas se toman tanto asadas o cocidas, a mí me encantan asadas.
