Enviada el 13/06/24 a las 00:27:47 - Obra N° 240613002747
"`Pulperías` de Las Grutas" de:
Más allá de la última bajada a la playa al sur del casco urbano de Las Grutas, Río Negro, hay un pequeño y particular barrio conocido como Los Pulperos. Allí viven familias que se dedican -como el nombre del barrio sugiere- a la captura artesanal de pulpitos. Parte del producto obtenido diariamente es vendida a terceros y parte es comercializada por ellos mismos en un puñado de pintorescos locales al borde del camino que lleva al balneario Piedras Coloradas.
En esos locales -que son el objeto de esta serie de fotos- además de vender pulpitos elaborados o no, venden otros mariscos y artesanías hechas con productos del mar.
Los pulpitos que capturan son pequeños no porque sean individuos juveniles -lo cual sería un problema para la conservación de la población de la especie- sino que se trata de una especie de poco tamaño conocida como pulpito tehuelche (Octopus tehuelchus) cuyos individuos adultos poseen alrededor de sólo 200 g de peso. Esa especie exclusiva de las costas atlánticas sudamericanas vive especialmente en la zona intermareal, es decir la franja costera que se encuentra entre pleamar y bajamar. Allí, entre las rocas, los pulperos -solos o con uno o varios miembros de su familia- los capturan con ayuda de ganchos metálicos o con las manos directamente.
